2014年8月28日木曜日

プティ・アグール



羊乳版テット・ド・モワンヌと呼ばれるフランス産チーズプティ・アグール 1/2カット約350g(不...
(税込 4,536 円) 送料別

スペインとの国境にほど近いピレネー山脈では「オッソー・イラティ・ブルビ・ピレネー」をはじめとする羊乳チーズが盛んに作られています。
このプティ・アグールも羊乳を原料としたアキテーヌ圏産のハードチーズ。

綿密な組織でねっとりと濃厚、甘くまろやかな味わいはコクも旨味もたっぷりです、香りと味わいのバランスも良く食が進みます。
フルボディーの赤ワインの他、日本酒や焼酎にも合います。

スイスの「テット・ド・モワンヌ」と同様にジロールで花びら状に削ってお召し上がりいただくと、このチーズの味わいのよさがふんわりと口の中いっぱいに広がります。

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