2014年7月14日月曜日

ブーシュ・ド・ヌガー Bouche de Nougat 30g



プロバンス風クリスマスに歯につかないブーシュ・ド・ヌガー Bouche de Nougat 30g
(税込 410 円) 送料別

フランスのヌガーと言えば、やはりプロバンス。夏のバカンスの思い出とともに楽しむヌガー。もとはギリシャを中心とするオリエントで古代から食べられている歴史のあるお菓子です。クリスマスから新年にかけては、アーモンドを使ったお菓子をいただく機会が増えますが、"クリスマスの13種類のデザート"という習慣の中でも、プロバンス風にいちじく、デーツなどのドライフルーツと、もちろんヌガー。17世紀に地中海の玄関口マルセイユから広まり、アーモンドの木が最初に植えられたのがプロバンス地方の最北にあるモンテリマールは今でも街を歩けばヌガティエが、、というヌガーの中心地です。今年は"ブッシュ・ド・ノエル"Buche de Noelならぬモンテリマールの"ブッシュ・ド・ヌガーBouche de Nougat"でプロバンス風のクリスマスを。

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