2014年7月8日火曜日

バトー ド カナール シャラン



【不定貫】 バトー ド カナール シャラン(フランス シャラン産 シャラン種 鴨肉 オス エトゥフ...
2,400円

シャラン北部15~30kmに位置する、ヴァンデ沿岸地域の湿地に生息する、カナール(鴨肉・雄)の骨付き(カブト)胸肉。骨が付いているため、焼いた時に肉が骨に付いているため、ちじみにく、柔らかく仕上げやすい部位です。焼いた後は左右の肉をとり外すように、骨をはずして下さい。

【内容量】約500g

【原材料名】鴨肉(フランス産)
【保存方法】冷凍
【原産国】フランス

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