2014年7月4日金曜日

ねぼっけ (真空パック) 大1枚



ほっけの最高級品!根ぼっけを真空パックにし旨味を閉じ込めました。ねぼっけ (真空パック) ...
1,500円 (税込) 送料別

品名 ねぼっけ(真空パック)
内容量 大1枚
保存方法 冷凍
原材料 ねぼっけ(北海道産)

★根ぼっけは、ほっけの中でも獲れる量が少なく、希少価値が高いため、高級魚のひとつとして知られています。各地の特産品がブランド化されていますが、その中でも、函館恵山沖や羅臼の根ぼっけは、全国で認められる逸品で、脂のノリがまったく違います。上品な甘みある脂(旨味)をぜひ味わってください。

<食べ方>
皮面から焼きはじめ、こがさないように、ふっくらと焼き上げてください。脂がジュワッと湧き立ち、ジューシーな干物のうま味が食欲をそそります。パリッとした皮も根ぼっけの干物のうまさのひとつです。

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